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La couverture Adsl s’accélère

Signature de la convention “Département innovant”
Photo : DR

France Télécom a décidé d’accélérer la couverture Adsl. Thierry Breton, pdg, est venu l’annoncer à Nouâtre, le 18 octobre, où il a signé avec le Conseil général une convention “Département innovant”. Alors qu’il y a quelques mois encore, 77 communes de Touraine étaient données comme exclues de toute solution de connexion permanente à Internet d’ici à fin 2006, France Télécom s’est engagé sur un nouveau plan de déploiement de l’Adsl, sur la base d’un débit 512 ko/s minimum garanti : “Fin 2004, 92 % des communes d’Indre-et-Loire seront couvertes ; fin 2006, la couverture atteindra 100 % des centraux téléphoniques” soit 98 % de la population . “Nous allons également augmenter les débits”. Mais attention, précisent les services de France Télécom : “Le déploiement de l’Adsl, dans l’état actuel de la technologie, se fait par central et non commune par commune. Ainsi, une commune déclarée ouverte peut ne l’être que partiellement, soit parce qu’une partie de cette commune est raccordée à un central qui ne dessert qu’une partie de ses abonnés, soit que la distance entre l’abonné et le central est trop importante (plus de 5 km) pour acheminer ce service dans de bonnes conditions de qualité.” C’est là qu’intervient l’engagement du Conseil général : “Nous allons consacrer 900.000 Euros pour couvrir les 2 % restants grâce à d’autres technologies, afin d’atteindre une couverture de 100 % des communes à la fin de 2006” a précisé le président Marc Pommereau. Hors convention, Thierry Breton a également promis de câbler rapidement en concertation avec les acteurs locaux 12 zones d’activité (fibre optique 100 mégabits/s), les premières en Touraine d’un plan national lancé à la mi-septembre.


Touraine Gourmande - Une grande famille

De la petite auberge au grand “macaroné”, les 32 adhérents de Touraine Gourmande forment depuis 21 ans une grande famille. “Nous ne sommes pas élitistes. Cependant l’association rassemble uniquement des patrons restaurateurs ou restaurateurs-hôteliers, tous professionnels diplômés de la cuisine ou de la salle” rappelle le président Jacques Arrayet. “Nous nous réunissons quatre fois par an pour communiquer, pour promouvoir nos établissements ainsi que la Touraine, et pour l’amitié...” Tous les deux ans, ils publient un guide à 35 000 exemplaires, chaque année ils organisent un voyage de découverte gastronomique et vinicole : ils étaient en Champagne en octobre dernier. Au printemps, ils ont participé pour la première fois à la Journée de la cuisine européenne, proposant des menus qui mettaient en avant des produits de Touraine : “Maigres retombées... mais on recommencera l’année prochaine !” Actuellement, les adhérents de Touraine Gourmande collectent des produits alimentaires qu’ils remettront à une association caritative. Et en mars prochain à Tours, ils inviteront pour une soirée de prestige tous leurs sponsors qui eux-mêmes inviteront leurs clients. Du lobbying bien compris.

Contact : Maison des Associations économiques au 02 47 47 20 47


LE CHIFFRE

37 établissements tourangeaux occupent 2 niches économiques de pointe : la filière alicament-nutraceutique et la filière éditique. 23 établissements publics et privés de Touraine relèvent de la première niche (filière nutraceutique- alicament*), marché porteur et novateur du secteur alimentaire qui englobe diététique et produits ou compléments alimentaires ayant des propriétés bénéfiques pour la santé. Les activités tourangelles qui se sont développées autour de ce marché concernent les composants et produits semi-finis entrant dans l’élaboration des produits de la filière et les produits finis (biscottes de régime, compléments nutritionnels, légumes à vertus thérapeutiques, alimentation animale). Elles bénéficient d’un environnement de recherche et de contrôle conséquent, plusieurs unités de recherche publiques (INSERM, Université) ou privée (Nestlé) concentrant leurs travaux sur la nutrition. Par ailleurs, plusieurs laboratoires locaux sont à même d’assurer le contrôle de la qualité des produits proposés. Autre activité émergente, l’éditique** ou externalisation totale ou partielle de la gestion et de l’édition des documents professionnels d’une entreprise. L’éditique constitue également une filière en Indre-et-Loire et concerne une quinzaine d’entreprises. Ce type de prestation de services va de la prise en charge d’un envoi de mailing personnalisé à la fabrication et l’expédition de titres de paiements infalsifiables (éditique sécuritaire).
Laure Huguenin

* Source : La filière alicament et nutraceutique en Indre-et-Loire - Observatoire Economique de Touraine - juillet 2004
** Source : La filière éditique en Touraine - Observatoire Economique de Touraine - juillet 2004