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Les 18 et 19 juin, durant la semaine du développement
durable, le grand public va pouvoir découvrir des entreprises,
commerçants, artisans, agriculteurs, vignerons, industries et
services, qui génèrent des impacts environnementaux de
plusieurs types, par les déchets qu’elles produisent, par
leurs effets sur l’eau, l’air, la terre, et qui appliquent
de bonnes pratiques pour l’environnement. Cette opération
triconsulaire (Chambre de commerce et d’industrie, Chambre de métiers
et Chambre d’agriculture) se déroulera dans une dizaine
d’entreprises du secteur d’Amboise, Nazelles-Négron,
Athée-sur-Cher), de type agricole, artisanal et industriel. Logo
Forclum Val de Loire change de logo. On passe du rond
bleu (synonyme de travaux électriques) aux barres rouges que
l’on voit désormais sur les camionnettes et les nacelles.
L’entreprise de Jouélès- Tours, que dirige Jean Carré,
marque ainsi son évolution multitechnique. Elle fait aujourd’hui
partie du groupe Eiffage (construction, ouvrages béton, travaux
routiers, construction métallique), dont elle représente
la branche électrique et thermique. Elle affiche six compétences
: le génie électrique, le génie climatique, les
télécommunications, les automatismes, les travaux extérieurs
et la maintenance. Leçon Le Château d’Artigny à Montbazon propose des cours de cuisine, dispensés par son chef Francis Maignault, dans les cuisines du château. Prochains rendezvous le samedi 22 mai avec la géline, le 19 juin avec le homard, le 20 novembre avec le gibier et le 18 décembre avec le foie gras. Réservations au 02 47 34 30 30
Films Le Studio 1712 vient de s’installer à
Genillé. L’entreprise que dirige Jean-Pierre Poggioli réalise
des films DVD pour la TV, les institutionnels, les entreprises, qui
peuvent être produits en plusieurs langues. Quarante parrains de l’Isème sont tourangeaux
Quarante entreprises de Touraine ont signé
le 31 mars dernier à Tours une charte de parrainage des vingt-trois
étudiants de l’Iseme campus de Tours. L’Institut supérieur
européen des métiers de l’entreprise a été
créé par la CCI de Touraine en association avec les CCI
d’Eure-et- Loire et de Loir-et-Cher et ouvert en septembre 2003
sur trois campus en réseau. Les étudiants suivent une
formation Bac + 3 en sept semestres, dont un dans une université
européenne partenaire. Chacun d’entre eux sera suivi par
un parrain-chef d’entreprise qui aidera son filleul-étudiant
à découvrir les réalités du monde du travail.
Ce parrain s’est ainsi engagé à lui apporter tout
au long du cursus, et sa demande, conseil, écoute, soutien et
assistance, en particulier dans la recherche de stages en France et
à l’étranger. Cette formation innovante a déjà
recueilli l’assentiment de 150 entreprises partenaires sur les
trois campus de Tours, Blois et Chartres. Au “36” à midi, au Choiseul le soir
Ils ont longuement réfléchi avant de
franchir le pas. Josette et Gérard Guerlais, qui dirigent à
Amboise le Choiseul, l’un des dix établissements Les Grandes
Etapes françaises, savaient depuis quelque temps “qu’il
fallait proposer une autre formule de déjeuner, pour les gens
plus pressés qu’avant, en particulier la clientèle
d’affaires, et plus regardants sur la note”. Ne cédant
rien sur la gastronomie, honorée midi et soir par le chef Pascal
Bouvier, ils ont inventé un nouveau concept, qui s’exprime
dans une salle-véranda, réservée au déjeuner
du lundi au samedi, et baptisée le “36”, restaurant
des nouveaux gourmands. Le “36”, c’est l’adresse
(celle du Choiseul), mais aussi l’annonce d’une ambiance citadine,
décontractée, et de prix doux autour des menus Jardin,
Plaisir, Gourmand, de l’assiette “36” ou des spécialités
québécoises “Globe-trotter”. De chaque plat,
les créations du chef font un spectacle, porté par une
vaisselle qu’on a envie d’emporter. Les Guerlais pensent d’ailleurs
à leur diffusion.
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