Commerce
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Maryvonne Ranger
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Crêperie “Chez Gaël”
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La bonne
carte
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Maryvonne a deux passions : le commerce... et la cuisine. Elle tient pendant quinze ans un magasin de prêt-à-porter à l’Ile-Bou-chard, avec son mari, Michel. “L’envie de faire autre chose dans la commune et de concrétiser un projet pensé depuis longtemps” l’amène à créer, en mars 2001, sa crêperie. Un stage intensif dans une école de crêpiers en Bretagne, sa région d’origine, lui donne le savoir-faire nécessaire. D’emblée, les clients viennent suffisamment nombreux pour réussir le lancement du restaurant. La bonne cuisine, l’art apporté dans la présentation des assiettes et le décor raffiné de la salle à manger sont les principaux atouts. “La saison d’été a été bonne, mais il faut être attractif toute l’année”. C’est pourquoi Maryvonne diversifie dès maintenant sa carte : outre les crêpes, salades et spécialités, terrines de poissons, pâtés et autres tartes, sont proposés des plats du jour. Autre nouveauté : la vente à emporter, qui devrait notamment développer la clientèle travaillant en entreprise.
Contact : 02 47 58 68 93
AB
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Claudie Jannière
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Au Jardin Vouvrillon
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Tout pour
(se) faire plaisir !
“Tout le monde la donnait perdante” lorsque Claudie Jannière crée en 1994, à Vouvray, rue de la République, sa boutique de fruits et légumes et crèmerie. Mais cette décoratrice de formation et épicière de métier a pourtant relevé le défi. Les deux premières années, difficiles, l’amènent à enrichir son offre avec une activité cadeaux et spécialités régionales. On trouve, depuis, des produits exposés dans un décor raffiné pour séduire une clientèle locale mais aussi parisienne et étrangère. Claudie ne cesse de renouveler les objets originaux. “Je passe toujours mes vacances, aidée de mon mari, à découvrir les fabricants de beaux produits de terroir : liqueurs, alcools de fruits, biscuits, nougatines fourrées au chocolat... dans des contenants inédits et proposer ainsi deux cadeaux en un !” Un point relais pour la VPC vient d’être créé. “Une solution pour faire découvrir le magasin et avoir l’opportunité d’accueillir de nouveaux clients”.
Contact : 02 47 52 78 00
AB
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Catherine Lecompte
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Prêt à porter
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Se
décline
au
féminin
 “Jamais
deux sans trois” semble être la devise de Catherine Lecompte-Cebron.
Tout commence en 1989, avec la reprise de la jeannerie de la galerie
du Grand-Passage à Tours “Des Filles et des Garçons”,
que Catherine fait rapidement évoluer vers le “branché
chic”. Puis en 1998, place de Châteauneuf, elle lance “Côté
Filles” pour habiller justement les filles de ses fidèles
clientes du Grand-Passage. Dernièrement, elle ouvre son troisième
pas-de-porte rue de la Scellerie “Encore des Filles”. Ce qui
implique dorénavant “15 à 18 marques différentes
pour chaque point de vente, la visite de 45 représentants et
quelque 45 collections à acheter deux fois par an”. Indispensable
à ses yeux pour avoir, d’une part, une offre différente
pour chaque enseigne et, d’autre part, se positionner “plus
créateur, plus parisien, plus féminin”. Autre point
fort : le service après-vente grâce à la retoucheuse.
Catherine, son associée et ses jeunes vendeuses travaillent en
équipe de deux personnes par boutique. “Nous dispensons
toujours la bonne humeur en participant au plaisir de la cliente d’acheter
un vêtement”.
Contact : 02 47 20 66 36
AB
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Annie et Jacques Ernie
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TV - Hifi - Vidéo - Ménager
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Ils connaissent bien
leur affaire
La renommée d’Annie et Jacques Ernie n’est plus à faire, après avoir tenu un magasin de son et image à Amboise, pendant vingt-cinq ans. La boutique était devenue trop petite : ils l’ont quittée pour la ZA le Prieuré, à Pocé-sur-Cisse, en 1999. Là, sur quelque 300 m2, on trouve télés, magnétoscopes, appareils photos numériques, caméscopes, Hi-Fi, home cinema, multimédia, téléphonie mais également tous les appareils électroménagers. “Nous sommes une équipe de cinq personnes. Le SAV brun et blanc est réalisé par nos soins. L’arrivée des chaînes numériques en 2002 devrait relancer le marché des produits bruns, aujourd’hui stagnant”. Une perspective de développement qui incite Jacques Ernie à prévoir l’agrandissement de sa surface d’exposition et à embaucher.
Contact :
02 47 93 65 65
AB
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