Visite du Couvoir du Moulin brûlé à Saint-Branchs par une quarantaine de membres du Club Touraine Export : de quoi comprendre le marché, la démarche d’un producteur et lui apporter le service d’un club auquel il adhère.

Des canetons
voyageurs

“Le canard se porte bien. Le marché de la filière maigre (canard à rôtir et filet) a doublé en dix ans. Celui de la filière gras (canard à gaver pour le foie gras et magret) a quadruplé dans le même temps.” Des chiffres qui réjouissent Yannick Berraute, directeur du Couvoir du Moulin brûlé à Saint-Branchs, et Jean Rosier, directeur commercial, toutefois attentifs à l’évolution du marché de la volaille, inégalement perturbé lors de la crise de la dioxine. Issus d’oeufs produits dans les élevages de la région, il naît au Couvoir onze millions de canetons par an, au rythme de 200 000 par semaine : du canard de Pékin dont c’est le seul couvoir en France, du Barbarie et du Mulard, un hybride des deux premiers. Ils sont vendus et expédiés le jour même de l’éclosion à 80 % dans toute la France, 20 % partant à l’export vers l’Europe, parfois par avion-cargo entier de 50 000 têtes, pour la Bulgarie par exemple, et même la Chine, les années passées. Le transport ne pose pas de problème : à un jour, les canetons ne sont pas aussi fragiles que plus âgés. Ils peuvent rester sans nourriture pendant 36 heures. Quelle stratégie mène l’entreprise à l’export ? “Nous voulons avoir un gros client dans chaque pays concerné, avec lequel nous nous efforçons d’établir un bon relationnel. C’est lui qui assure notre développement. C’est une politique simple, mais durable.” explique Jean Rosier satisfait de ses relations avec le club export : “Dans notre structure, Touraine Export correspond parfaitement à ce dont nous avons besoin. Nous pouvons facilement exploiter les informations et les conseils qui nous sont fournis.” Le Couvoir du Moulin brûlé (CA : 70 MF, 70 personnes) se place au troisième rang français pour l’importance de l’établissement, au premier pour sa spécificité de canetons d’un jour. Il appartient au groupe Grimaud depuis 1995.
Contact : 02 47 26 30 10

O.M

Synergie 2000
attribue des Vinci

Les Vinci de l’excellence : c’est le nom du trophée qualité créé par Synergie 2000. Récompenses en octobre 2000... au Vinci.

Ce trophée est ouvert à toutes les entreprises de Touraine ou de la Région, quelle que soit taille, activité ou statut (public ou privé), entreprises industrielles, commerciales, de service, mais aussi tout organisme employeur, qu’il ait une mission d’administration, d’enseignement, dans des établissements publics ou privés. Tous ! Sauf les entreprises ou organismes membres du conseil d’administration de Synergie 2000.
Le trophée Synergie est aujourd’hui définitivement baptisé “Les Vinci de l’excellence”. Il a été créé pour valoriser et récompenser les entreprises ou les établissements de Touraine qui, grâce à leur démarche qualité, ont atteint le meilleur niveau de performance dans un ou plusieurs domaines de leur activité : production, gestion des ressources, compétitivité, innovation. Quatre prix seront décernés dans chacune des catégories : industrie, entreprise de service, secteur public, ainsi qu’un prix spécial du jury composé de représentants d’entreprises partenaires, du Mouvement français pour la qualité, du Conseil général, des chambres consulaires et de l’association. Pour s’engager, il faut faire acte de candidature avant le 31 janvier, s’acquitter d’un droit d’inscription de 300 F, remplir un dossier de participation et le retourner avant le 31 mars 2000. Cinq candidats dans chaque catégorie seront alors sélectionnés. Ils subiront en juin et juillet 2000 une visite de diagnostic par un évaluateur, spécialement formé, ultime étape avant la réunion du comité d’évaluation et la décision du jury en octobre 2000.
Contact : Maison des associations au 02 47 47 20 47

Horizon Entreprise
réactive ses réseaux

L’association a près de trente ans. Aujourd’hui, selon sa présidente Régine Charvet-Pello, elle doit cultiver ses relations avec les différentes entités de la région pour favoriser la confrontation des idées et élargir le champ de vision des chefs d’entreprise adhérents.

Régine Charvet-Pello part en croisade, souhaitant faire émerger de la rencontre avec tous ceux qui travaillent dans le secteur économique, des idées nouvelles pour l’avenir des entreprises. “Croiser les expériences, confronter les projets à des gens qui ont déjà une pratique de l’entreprise, c’est permettre aux porteurs de projets de mieux formaliser leur idée, c’est en déceler de nouvelles et les faire avancer autrement. Dans cet esprit, la CCI de Touraine nous a demandé notre avis dans une opération-test sur des projets de création d’entreprise, en phase initiale. Dans ce but, un groupe de chef d’entreprise, adhérents à l’association, expérimentés, s’est constitué”. Un autre terrain d’échange et de progrès n’a pas échappé à Horizon Entreprise : celui de l’enseignement. “Il nous semble positif de nous confronter également avec les structures apprenantes, afin de réduire, voire éviter cette coupure qui existe entre le monde éducatif et celui de l’entreprise” explique Régine Charvet-Pello. “Pour y réfléchir, nous souhaitons vivre avec l’ESCEM une année commune, en travaillant ensemble sur le développement possible de la PME après 2000 : par exemple, pour trouver d’autres ouvertures que la mondialisation obligée, réhabiliter les petites structures, savoir déléguer à un bras droit, avoir une vision à# long terme... L’idée d’un travail commun entreprises-ESCEM relève du “co-branding”, qui est l’art de faire la promotion de l’un par l’autre. C’est possible lorsqu’on associe des gens qui réfléchissent sur les mêmes sujets”. Pour y parvenir, pas de réunionite prévue. Un seul credo : “C’est seulement en se mettant en réseau avec d’autres qu’on devient meilleur”.
Contact : 02 47 38 25 45

O.M.

Exportation 1998 : Avec une augmentation de 19 % des productions exportées par la Touraine en 1998, le département se trouve, comme en 1997, au premier rang des départements de la Région pour sa progression à l’export. Il reprend sa troisième place derrière le Loiret et l’Eure-et-Loir avec 11,7 milliards de francs de marchandises vendues hors de l’hexagone, du moins tels que peuvent les comptabiliser les douanes car certaines exportations de produits fabriqués en Indre-et-Loire sont malheureusement prises en compte dans des sièges administratifs hors du département voire hors Région.
Les grands établissements industriels de Touraine y contribuent pour une large part. Grâce à Pfizer, les produits pharmaceutiques prennent la tête cette année. Viennent ensuite les roulements SFK, les pneumatiques Michelin, les articles ménagers Tupperware, les vêtements Kenzo, les composants de STMicroelectronics, les courroies d’Hutchinson, les extraits pour la pharmacie d’Indéna, les composants ferroviaires de Faiveley.
La Touraine compte également de belles PMI qui réalisent de bons résultats : Arche (chaussures), CBE (équipements pour tunnels), Algochimie (produits horticoles), Laprovet (produits vétérinaires), Art et Meubles de France (mobilier en merisier), Lestra (couettes), Socofer (matériel ferroviaire), Vermon et Médipréma (matériel médical), Garbolino (articles de pêche), Allaire (prêt-à-porter), Courtois (instruments de musique), Servi (équipements pour fromagerie), Gobel (articles de pâtisserie). Des établissements de taille moyenne qui dépendent de groupes étrangers participent à ces résultats : Somycel (blanc de champignon), Poirier (fauteuils pour handicapés), Corolle (poupées), Sourdillon (brûleurs à gaz), Bundy (circuits de freinage). C’est aussi le cas d’établissements dépendant de groupes français : Saft (matériel électrique), Zodiac et Trecma (matériel pour l’aviation), Radiall (connectique).

Le Club Touraine Export, créé en 1980, a pour mission de regrouper en Touraine les entreprises exportatrices ou celles qui veulent exporter, afin de mettre en commun les expériences et les connaissances dans le domaine de l’exportation. Il regroupe actuellement 66 entreprises, industrielles, commerciales, de service, artisanales et agricoles, ainsi que quelques établissements de formation. La cotisation est de 170 euros par an. Le Club comprend également des membres associés, en majorité des organismes institutionnels, qui par leurs activités liées à l’export sont en mesure de coopérer avec l’association.



Calendrier
23 septembre : réunion d’information sur la Thaïlande et son marché. Lieu : CCI
24 septembre : rendez-vous industrie à la CCI.
28 septembre : formation sur les formalités à l’export au Novotel de Chambray-lès-Tours. Intervenants : CCI de Touraine et Touraine Export. 14 octobre : réunion d’information sur la Pologne et rendez-vous individuels.
Intervenants : CCI de Touraine et Touraine Export. Lieu : CCI.
11 et 12 octobre : réunion d’information sur la Côte d’Ivoire et le Sénégal et rendez-vous individuels. Intervenants : opérateurs africains. Lieu : Vinci.
4 novembre : réunion d’information sur la Suisse et rendez-vous individuels. Intervenants : CCI de Touraine, Touraine Export et CCIF en Suisse. Lieu : CCI.

Contact : MAE
02 47 47 20 40
Site web : www.touraine-export.com

Ceintures et
bretelles
en réseau

“Internet, c’est un moyen de communication aujourd’hui incontournable. C’est aussi un “plus” pour les gens qui travaillent à l’export. Et ne pas être sur le web, c’est donner l’image d’une maison dépassée !” Bernard Boinet, fabricant de ceintures et bretelles à Château-Renault, a ouvert son site début juillet. “Nous nous employons depuis la rentrée à faire savoir que nous sommes sur le web.” Il a désigné une personne de l’entreprise pour s’occuper de la vie du site, mais il suit cela de près : “C’est très intéressant ! Pour le moment, nous présentons nos fabrications. Un jour, peut-être, nous ferons de la vente directe. Mais rien ne presse car l’un de nos clients propose nos articles sur internet. Ce serait lui faire de la concurrence. Nous avançons par étape : il faut voir comment cela va marcher.”
Réalisé dans des couleurs chaudes, le site conserve l’esprit du catalogue de la maison. La page d’accueil propose d’accéder à quatre niveaux d’information : l’historique de la société, illustré d’un des boutons de nacre fabriqués il y a 150 ans et de la photo de l’actuel dirigeant. Une autre page présente le travail manuel, mais aussi une vue de l’usine moderne. Suit un aperçu des collections pour homme et femme. Un site luxueux qui sent bon le cuir.



www.bernard-boinet.com
e-mail : b.boinet@wanadoo.fr